Instalación eléctrica de una cocina según normativa

Roberto

Arquitecto

Dentro de la vivienda, la cocina representa la zona mas compleja en cuanto a instalación eléctrica doméstica. Llegan los cinco circuitos del grado de electrificación básica y además tiene zonas húmedas como el fregadero y zonas de altas temperaturas como la placa vitrocerámica, de inducción o de gas.

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El fregadero, la placa de cocinar y los enchufes en la cocina, según la normativa deben encontrarse a unas distancias mínimas.

Enchufes en cocina: normativa

Las tomas eléctricas estarán situadas en el exterior de un volumen formado por los planos verticales situados a 0,5 metros del fregadero y de la placa de cocción.

Esto quiere decir que las tomas eléctricas deben de estar separados como mínimo 50 cm del fregadero o de la placa de cocinar. 

Los enchufes destinados a usos generales que se colocan de forma habitual a 30 cm del nivel del suelo, tienen que ser instalados a 1,10 – 1,20 metros como si fueran interruptores, para evitar los riesgos derivados de la presencia de agua en el suelo.

plano instalacion electrica cocina

En la figura se muestran, como ejemplo, los circuitos indispensables según la Instrucción Técnica Complementaria número 25 del Reglamento de Baja Tensión (ITC-BT-25). La numeración de los circuitos hace referencia al número total, no al tipo de circuito.

Cómo hacer una reforma eléctrica en cocina

Según la ITC-BT-25, los tipos de circuitos independientes, que deben existir en cualquier cocina serán los que se indican a continuación y estarán protegidos cada uno de ellos por un interruptor automático de corte omnipolar con accionamiento manual y dispositivos de protección contra sobrecargas y cortocircuitos con una intensidad asignada según su aplicación:

tabla electricidad cocina

Existe la posibilidad de separar el circuito C4, destinado al termo eléctrico, lavadora y lavavajillas, realizando así varios circuitos. Estas tomas de conexión se sitúan ocultas bajo la encimera y pueden situarse a 30 cm de altura con respecto al suelo.

tabla electricidad cocina fuerte

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Características eléctricas de los circuitos de la cocina

En el siguiente cuadro se muestran las características de los circuitos incluyendo la sección del cable de la lavadora, del cable para la nevera y la sección del cable para vitrocerámica o inducción. Resulta de utilidad cuando se quiere hacer una reforma eléctrica en una cocina. 

tabla electricidad cocina larga

A la hora de realizar el esquema unifilar de la vivienda, es importante recordar que el reglamento de baja tensión no autoriza “coser” las tomas eléctricas. Es decir, no se pueden llevar las líneas a una base y desde ésta extraer las líneas para la siguiente, algo que frecuentemente realizaban antiguamente los electricistas.

En la actualidad es necesario dedicar una línea para cada base, aunque no es necesario que la canalización sea diferente. Si es compartida, los conductores deben ir directamente del registro a su base correspondiente con tantas líneas divididas (fase y neutro) como el numero de bases que se necesita alimentar.

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