Normativa y requisitos para un proyecto ganadero

Normativa aplicable al proyecto ganadero

Hay muchos proyectos ganaderos posibles y de muy diferente condición. Destacan los pequeños proyectos que se enmarcan en el ámbito de la agricultura y ganadería ecológica, y los grandes proyectos de explotación ganadera industrial. Los hay que solo pretenden erigir una nave en una finca y que necesitan una importante inversión en instalaciones y equipo. Cada uno tendrá sus propios requisitos y necesidades. Podemos señalarte algunas de las leyes más importantes que no debes perder de vista.

– Real Decreto 314/2006, de 17 de marzo, por el que se aprueba el Código Técnico de la Edificación. Un texto fundamental para comprender las exigencias en el ámbito de la edificación. En el Anejo I encontrarás la lista de contenidos indispensables que debe contener tu proyecto de construcción. El Código Técnico de la Edificación también presta especial importancia a los aspectos energéticos y la sostenibilidad en la edificación.

– Ley 31/1995, de 8 de noviembre, de Prevención de Riesgos Laborales. El estudio básico o de seguridad y salud y otras posibles disposiciones relacionadas deben formar parte de cualquier proyecto y siguen los principios y valores de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales. Todo el personal implicado en la construcción debe trabajar con seguridad y protección, con los riesgos controlados y minimizados.

– Ley 6/2010, de 24 de marzo, de Evaluación de Impacto Ambiental de Proyectos. La mejor herramienta para proteger el medio ambiente es la prevención. En los proyectos ganaderos, que tienen un gran impacto potencial por elementos como los residuos, los restos cárnicos y las balsas de purines, la prevención empieza con la evaluación de impacto ambiental. Una evaluación negativa podría llevar al rechazo del proyecto. Sé responsable con estos asuntos, pues una mala construcción y deficiente gestión ambiental de tu explotación ganadera pueden llevarte a sanciones e, incluso, al cierre.

– Ley 45/2007, de 13 de diciembre, para el Desarrollo Sostenible del Medio Rural. Esta ley no nos habla estrictamente de cómo hacer un proyecto ganadero, pero sí potencia la protección y el desarrollo del campo, de sus infraestructuras y de su gente. Quizá puedas beneficiarte de alguna subvención o ayuda de la PAC para tu proyecto de ganadería. ¡Presta atención!

La normativa respecto a los animales

La explotación ganadera implica tener animales. Es obvio. Eso te obliga a respetar una serie de normas que no intervienen en otras explotaciones y van encaminadas a garantizar la salud y el bienestar de los animales y seguridad alimentaria de las personas.

Los animales o sus productos van a ser explotados, pero eso no quiere decir que sean simples mercancías. Deben vivir bien y estar saludables, pero también, dados los casos, deben morir con ciertas garantías. Y las personas que vamos a consumir esos productos debemos hacerlo con total seguridad. Deberás respetar las siguientes leyes (entre otras) para garantizar que tu explotación ganadera está haciendo un buen trabajo.

– Ley 32/2007, de 7 de noviembre, del Cuidado de Animales en su Explotación, Transporte, Experimentación y Sacrificio.

– Real Decreto 348/2000, de 10 de marzo, que incorpora la Directiva de Protección de los Animales en las Explotaciones Ganaderas.

– Real Decreto 685/2013, de 16 de septiembre, de establecimiento del Sistema de Registro e Identificación de las Especies Caprina y Ovina.