Personalmente no le veo ninguna ventaja a agrupar dos pisos en escritura. Tiene un cierto coste (escritura, impuesto de actos jurídicos, etc) y sin embargo el único beneficio es que se ahorraría un recibo de basura. Además si los mantiene separados siempre podrá venderlos en un futuro por separado volviendo a colocar los tabiques.