Requisitos legales para licencia de apertura para reparto de comida a domicilio en Sevilla
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20 de abril de 2020
Licencia de apertura
Hemos pensado en montar un local take away solo para reparto de comidas a domicilio, no necesitamos un salón para que la gente coma allí, ya que sería solo reparto, a través de plataformas tipo Glovo, Uber esta, etc...., somos dos cocineros pero desconocemos que requisitos legales y burocracia precisamos para la apertura del negocio.
2 Respuestas
Francisco Gil
Profesional Certicalia
30 de abril de 2020
Los tramites a realizar dependerán si tienen que realizar obras o no en el local donde van a ejercer la actividad.
Lo primero que se tendrá que hacer es realizar un proyecto de apertura del local donde se describe lo que vas a realizar en el establecimiento y las medidas necesarias a cumplir ( extinción automática en campana de cocina, extintores, luminaria de emergencia,etc)
Se solicitará en el ayuntamiento la calificación ambiental, y una vez pasado tres meses desde la solicitud se procederá a presentar declaración de inicio de obra o de inicio de actividad si las obras ya están realizadas.
Para poder iniciar la actividad se deberá aportar al ayuntamiento:
-Registro de instalación eléctrica en industria.
-Registro de instalación de climatización (si supera los 5 kw)
-Certificado final de instalación
-Registro de instalación de contraincendios.
-Autorización de vertidos Emasesa ( tendrá que tener una separadora de grasas instalada)
La declaración responsable de inicio de actividad registrada será el documento justificativo de tener licencia de apertura.
Lo primero que se tendrá que hacer es realizar un proyecto de apertura del local donde se describe lo que vas a realizar en el establecimiento y las medidas necesarias a cumplir ( extinción automática en campana de cocina, extintores, luminaria de emergencia,etc)
Se solicitará en el ayuntamiento la calificación ambiental, y una vez pasado tres meses desde la solicitud se procederá a presentar declaración de inicio de obra o de inicio de actividad si las obras ya están realizadas.
Para poder iniciar la actividad se deberá aportar al ayuntamiento:
-Registro de instalación eléctrica en industria.
-Registro de instalación de climatización (si supera los 5 kw)
-Certificado final de instalación
-Registro de instalación de contraincendios.
-Autorización de vertidos Emasesa ( tendrá que tener una separadora de grasas instalada)
La declaración responsable de inicio de actividad registrada será el documento justificativo de tener licencia de apertura.
Anónimo
22 de abril de 2020
Para la actividad que menciona es necesario contar con licencia de actividad calificada, por lo que será necesario aportar previamente un proyecto de actividad que justifique que cumple con toda la normativa, una calificación ambiental que justifique que no se emiten ruidos, vibraciones ni olores, etc.
El proyecto de actividad deberá ser redactado por un técnico competente.
Un saludo.
El proyecto de actividad deberá ser redactado por un técnico competente.
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