Para legalizar una ampliación hay primero que comprobar que cumple con lo establecido en el Plan General de la localidad de que se trate. Se necesitará un proyecto visado para solicitar la licencia municipal.

Es difícil la respuesta, ya de depende de la normativa de cada ayuntamiento y de las caracteristicas del edificio (la edificabilidad, retranqueos, etc..).

Puede ocurrir que los de urbanismo no se dediquen a revisar periódicamente esas construcciones. Si alguien te denuncia (normalmente suelen ser los vecinos) los de urbanismo se pasaran y comprobarán si realmente es así. A partir de aqui pueden obligarte a quitar lo construido.

Normalmente lo que se suele hacer es pedir permiso a la comunidad de propietarios del edificio y decidir en asamblea. Si todos los vecinos están de acuerdo entonces realizar la construcción.