Hola Antonio, si la parcela es urbana, te debes dirigir al Ayuntamiento para ver las condiciones urbanisticas que figuran en planeamiento para tu parcela, entre ellas las mas significativas son: la superficie mínima, el frente mínimo y el retranqueo en caso de que haya alguna construcción.
Si la parcela es de rustica, solo se puede segregar si cumple la unidad mínima de cultivo de la zona.
Saludos