Buenos días, el tramite a realizar en primer lugar es solicitar la compatibilidad urbanística en el Ayuntamiento correspondiente, una vez se tenga el informe del técnico y en caso de ser favorable, se presenta el proyecto de actividad, dependiendo de si la comida se va a elaborar en el mismo local o no, se entenderá como inocua o calificada. Independientemente se solicita una cita con el técnico previa a la solicitud de compatibilidad urbanística para ver si va a ser viable, ya que de no ser así, tanto el cliente como el técnico están perdiendo tiempo y dinero.