Buenas tardes, Gema.

La documentación final depende del ayuntamiento de Aljaraque, que puede tener ordenanzas específicas para el sector. Lo que sí pedirán con seguridad, en el caso de un negocio de pastelería serán los documentos básicos de proyecto o memoria técnica (según proceda) de actividad y los documentos relativos a higiene y sanidad, que ya dependerá del negocio en cuestión (si es sólo producción, producción-almacenamiento, producción-almacenamiento-venta/exposición, etc.).

Contacta con nosotros a través de nuestra empresa (Radium Vergina). Estamos en Huelva. Podemos dar servicio completo, incluyendo obras o adaptaciones en caso de ser necesario. Espero haber sido de ayuda. Saludos.

Debes disponer de un local adaptado y licencia de actividad. Si no dispones de local adaptado en el proyecto de actividad puedes englobar las obras a desarrolllar.