Necesita solicitar una licencia de apertura. Si ya tenía licencia de bar con cocina y el anterior titular está localizable, podrían solicitar un cambio de titularidad en el ayuntamiento. Esto es más económico que una nueva licencia. Si no está localizable tendrían que hacer la solicitud como bar de copas, puesto que como bar con cocina serían mucho más restrictivos. Si cambia de titularidad a bar con cocina, no importa que sea de copas, ya que uno puede tener autorización para cocina y no darle uso.

Saludos.