Modificar una cocina domestica para hacer comida para llevar desde casa
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17 de junio de 2020
Licencia de apertura
Quiero hacer comida para llevar desde mi casa.
Entonces, necesito saber los requisitos legales de amueblado y las características físicas de una cocina de 2x4 ubicado en un piso de 2ª planta.
En principio, serán pocas elaboraciones limitadas a uno o dos pedidos por día y como mucho 5 pedidos por día. Comenzaré con la elaboración de galletas y dulces. Luego, dependiendo del éxito seguiré con comida envasada para llevar.
Entonces, necesito saber los requisitos legales de amueblado y las características físicas de una cocina de 2x4 ubicado en un piso de 2ª planta.
En principio, serán pocas elaboraciones limitadas a uno o dos pedidos por día y como mucho 5 pedidos por día. Comenzaré con la elaboración de galletas y dulces. Luego, dependiendo del éxito seguiré con comida envasada para llevar.
1 Respuestas
Jose Luis Núñez Ten
Profesional Certicalia
18 de junio de 2020
Hola Luis, muy buenas;
Lamentablemente su caso es complicado de legalizar. Se tendrían que hacer los trámites normales de compatibilidad urbanística y licencia de apertura de un local pero en su vivienda partícular, adecuando toda su cocina a las exigencias de un obrador para panadería, repostería, etc.
Si quiere ponerse en contacto conmigo a través de mi perfil, podemos empezar con las consultas a su ayuntamiento e ir viendo cómo se desarrolla el proyecto.
Lamentablemente su caso es complicado de legalizar. Se tendrían que hacer los trámites normales de compatibilidad urbanística y licencia de apertura de un local pero en su vivienda partícular, adecuando toda su cocina a las exigencias de un obrador para panadería, repostería, etc.
Si quiere ponerse en contacto conmigo a través de mi perfil, podemos empezar con las consultas a su ayuntamiento e ir viendo cómo se desarrolla el proyecto.
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