Buenos días. Yo trabajo en Madrid, así que acerca de tiempos y procedimientos concretos en la Comunidad Valenciana no te puedo decir, pero a rasgos generales la cosa funciona igual en toda España: por un lado necesitas verificar que la casa cumple con unos requisitos mínimos que la comunidad autónoma exige, para lo cual te pedirán que aportes una medición o certificado de ese cumplimiento junto con una declaración responsable, con eso te inscribirán el alojamiento en el registro autonómico y podrás operar. Por otro lado está la licencia de actividad, que es competencia del ayuntamiento, y que varía en cada municipio. Hay algunos municipios que no tienen normativa al respecto y no exigen nada, en otros lo asimilan al uso de hospedaje (hotelero). Pide una cita con el técnico municipal y te dirá qué necesitas exactamente. En cuanto a las obras, yo no las haría antes. Una vez sepas exactamente qué te piden en el ayuntamiento y los requisitos que tienes que cumplir, sabrás qué tipo de obra tienes que hacer, si es mayor, menor, si necesitas proyecto, declaración responsable etc.
un saludo.
Luis