Hola Carmen, las calderas de condensación llevan una entrada de aire y también una salida de gases quemados. Estos conductos pueden ir a la parte superior de la edificación o a la fachada, según convenga por la instalación. Para ello hay una normativa de medidas con estos tubos que se debe cumplir. El técnico que te instale la caldera de condensación te sabrá aconsejar. Este tipo de calderas trabajan a menor temperatura porque recuperan el calor latente. Espero haberte sido de ayuda.

Estimada Carmen,
Actualmente está muy restringida la salida de humos directa a cualquier espacio público. Consulte la normativa de su población (presente en la web del Ayuntamiento) y si no la halla, pregunte al arquitecto municipal o a la Oficina de Servicios Técnicos de su zona.
En todo caso, lo más probable es que tuviese que hacerse a la azotea de la casa o utilizando una conducción común, ya destinada a la extracción de humos de todas las cocinas del inmueble.
¡Un saludo!