Buenos días,
Tras adquirir en propiedad una vivienda que se va a utilizar como vivienda turística, se debe cambiar la titularidad de todos los documentos a nombre del nuevo titular, para cambiar dicha titularidad, te aconsejo que llames a la Junta de Andalucía, ya que el trámite se realiza on-line en la plataforma que la Junta de Andalucía tiene para ello. Aunque una empresa externa sea quien gestione el alquiler del inmueble, es el propietario el responsable de el alta en la Junta y que todos los documentos estén a su nombre. No se si existe algún procedimiento de cambio de titularidad, o simplemente se da de alta de nuevo en la plataforma con la nueva documentación con el nombre del nuevo propietario, por ello lo mejor es que llames a la Junta y ellos te informan de todo.
Muchas gracias y un saludo.