Exactamente. Puedes ejercer la actividad nada más presentar la "declaración responsable", que se instituyó para agilizar precisamente este tipo de trámites, antes bastante más lentos. La declaración responsable la firmas tú, la memoria técnica un técnico habilitado (arquitecto o arquitecto técnico).

Para este tipo de actividad basta con presentar una declaración responsable en el Ayuntamiento, es un documento que faculta al interesado el poder ejercer la actividad desde el mismo momento en que se presenta la solicitud. Esta solicitud ha de acompañarse de una documentación técnica firmada por un técnico competente (arquitecto/aparejador).
Si se trata de un local pequeño que no necesita mucha reforma, los honorarios son de unos 600 euros. Si es mayor y precisa de reformas unos 900 euros. Si precisa proyecto y hay que justificar medidas correctoras especiales, oscilará entre 1200 y 2000 euros.