El cambio de materiales a amenos que haya alguna ordenanza que lo prohíba no seria problema, hay que mantener superficies volument etc i al ser una modificación de fachada ,precisa la correspondiente licencia del respectivo ayuntamiento
Otro si ..... no creo que sea preciso hormigón, con obra de fabrica es suficiente

Buenos días, hace falta analizar para que servirá el muro, si es de diseño o para soportar algo.
Luego ver acabados y escoger el encofrado.