Depende del tipo de actividad a realizar si fuera inocua seria el caso mas sencillo y economico.

Primero se debería saber los metros cuadrados y qué tipo de negocio quieres realizar y en función de eso tienes un precio y un tipo de abertura.
Yo cobro por una declaración responsable 350 € y por un proyecto 1.000 €, pero son precios aproximados y la pregunta ¿cuántos proyectos necesitas?. Proyecto de obra, instalación eléctrica, actividad, todo depende de lo que quieras hacer y los metros cuadrados del local.