Buenos días, Ana,
Se deberían de consultar las normas de reparcelación, subdivisión y segregación de parcelas en tu zona para ver las opciones que tienes.
Es posible que puedas efectuarlo tal como indicas, pero en caso de no poder por requisitos de parcela mínima, habría la opción de unificar todo en 1 propiedad y hacer una división horizontal simplemente. Cuando se decida qué es lo correcto en tu caso, se debe contratar un arquitecto para elaborar un proyecto de reparcelación/división...cuál fuese el caso. Y según las indicaciones del ayuntamiento ejecutar o no las obras/demoliciones necesarias ara cumplir normativa. Yo empezaría con un pequeño informe de viabilidad, que no te suponga una inversión grande pero a la vez te otorgue una visión clara de lo que tienes que hacer. Cualquier duda, comentemos. Saludos