Depende del caso. Si ustedes conocen la ubicación de las fincas, se obtiene fácilmente la referencia catastral consultando la cartografía del catastro disponible en internet. Si no saben utilizarla pueden pedir ayuda a un técnico que le ayudará a localizar la finca en catastro. También en el ayuntamiento de su localidad pueden obtener ayuda en el punto de gestión catastral.
En caso de que desconozcan donde está la finca (cosa que ocurre a menudo en las herencias) habría que hacer una labor de investigación en el catastro, el ayuntamiento, o incluso en el archivo histórico para, en base a las descripciones registrales, terminar ubicando la finca.