Buenas Marta. Una vez que tienes presentada la Declaración Responsable (que es el trámite actual de licencia de actividad), puedes realizar las obras de adecuación que sean necesarias, sin un plazo determinado.
Una vez acabadas, se comunica al Ayuntamiento que han finalizado solicitando la licencia de funcionamiento. Estos tiene un mes para realizar una visita de comprobación. Pasado ese mes se puede abrir, aunque no haya realizado visita.