Depende de cuando hayas ejecutado la obra, por otro lado una cosa es el proyecto y otro la direccion de obra, dentro de la direccion de obra esta (normalmente) esta incluido el certificado de fin de obra. Si la obra la hubieras realizado a cachos durante 19 años, lo habitual es actualizar los precios de la direccion de cada año. Pero una cosa has de tener claro la responsabilidad del tecnico son 10 años, han pasado 19 años, si el técnico firmara ese fin de obra ahora estaria otros 10 años asumiendo una responsabilidad que ya no tiene porqué.
No nos cuantas muchos detalles, pero si me pasara a mí, como Ingeniero lo consideraria una patata caliente y obraria como ha hecho el tecnico. No es normal pedir documentacion 20 años despues.