Licencias necesarias para abrir una pastelería en Barcelona
Hola buenas Tardes, me llamo Renato soy pastelero profesional e pretendo abrir un mine obrador tienda de pastelería donde quiero hacer pastelería y respostería por encargo y venderlo en el local, el local que estoy mirando es pequeño de 40m2 antes era un restaurante japonés, se necesita algo de obra pero no mucho, la idea seria un pequeño obrador que los clientes pueda ver la elaboración de los productos. Pero con una vitrina para exponer y como mucho dos mesas.
me gustaría saber, cual son los tramites necesarios. la zona es Sant Gervasi La Bonanova en Barcelona capital. cuales son los tramites necesarios. gracias
Renato Rodrigues preguntó sobre Abrir un negocio Pregunta desde: Barcelona
- Trámites:
- Licencia de actividad
Fecha: 16/06/2020
1 respuestas
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José Alberto respondió: Profesional de Certicalia
Hola Renato,
La Ordenanza de Comercio Alimentario exige para los comercios de pastelería con venta al público, una superficie mínima de venta al público de 30 m2 y 7 m2 para almacén, por tanto, me temo que el local que estas mirando de 40 m2 se te queda pequeño. La actividad está sujeta al régimen de licencia anexo III.2, que requiere de proyecto técnico e inspección por parte de una EAC, además en principio, también deberíamos tramitar el comunicado de obras.
En cuanto al local no es necesario disponer de chimenea siempre y cuando la potencia de los hornos sea inferior a 7 kW.
Un saludo.
