Existe un local comercial en Avilès que es de nuestro interés. La idéa es poder elaborar en él repostería típica asturiana. No tenemos claro si es obligatorio elaborar y vender en el mismo local, (se utilizaría, casí exclusivamente, horno normal para elaboración de flanes y tocinillos de cielo), o si podríamos elaborar en casa y utilizar el local solo como despacho; para vender junto con otros productos regionales que compraríamos a terceros y que, incluso, muchos de ellos no serían alimenticios, sino recuerdos regionales de metal, madera, textiles, etc. Para los productos que pretendemos elaborar nosotros, tanto en el local o en casa ¿Que requisitos fitosanitarios y legales, (permisos), son necesarios? ¿Que requisitos iguales para vender alimentos regionales comprados a terceros, (no elaborados por nosotros)?. El local que nos interesa está en Avilés, ciudad y municipio, Asturias.
Nos preocupa, sobre todo lo relativo a permisos y registros sanitarios.

A ver si nos podeis contactar lo antes posible.
Un saludo.