Buenos días Nerea
Además de asegurarse de que los vecinos y el Ayuntamiento le vayan a permitir y autorizar este cambio, para poder realizarlo hay que cumplir los requisitos por los que se vea afectado según el Código Técnico de la Edificación y las normas de habitabilidad vigentes. Hay que realizar un proyecto similar al de una vivienda de nueva construcción y, en general, los trámites son similares.
Para determinar unos honorarios tendría que tener algo más de información pues dependerá del tamaño del local etc.
Si desea una información más detallada no dude en ponerse en contacto conmigo, a través de mi perfil de empresa de Certicalia
Un saludo.