Hola, lo importante aquí es si la edificabilidad del inmueble permite cerrar el espacio para crear una habitación más. Habría que hacer una consulta a urbanismo si es posible o no.
El coste de una reforma, dependerá mucho de los materiales que emplees y la distribución, área que sea.
A modo de estimación, y siguiente coste de referencias me atrevería a decir unos 500 euros/metro2.... pero es arriesgado en decir un coste, sin ver planos, etc