Necesitas un certificado de habitabilidad firmado por técnico colegiado.

Un saludo

Un saludo Emily.
Desde mi punto de vista, como instalador o empresa instaladora, sobre la parte eléctrica, sería cuestión de solicitar a la empresa suministradora la instalación de un contador (los contadores van instalados por referencia catastral, en una vivienda sin división horizontal no instalan uno para cada planta si fuese el caso), realizar la reforma y emitir un boletín eléctrico con esta ya realizada.
Sobre lo del agua, consultaría primero en el ayuntamiento por si lleva eso una empresa o ellos mismos en la localidad. En algún concello basta con que te costees los gastos del contador si no hay que realizar mucha obra. Espero poderte ayudar en algo con tus dudas.